El presidente de las Ferias Francas de la Zona Centro, Eugenio Kasalaba, señaló que hay faltante de lácteos y dijo que es como consecuencia de las heladas que perjudican las pasturas que son necesarias para la alimentación del ganado
No obstante, indicó que las heladas perjudican a la producción en general, sobre todo a las de hoja, y destacó que “el frío llegó en buena época por la luna, ya que las plantas están con menos agua y se congela menos”, explicó. Asimismo, Kasalaba dijo que es importante si la producción tiene invernáculo, porque las plantas quedan protegidas de las bajas temperaturas, además hay que gente que le pone calefacción para ayudar a las plantas. En las ferias francas de la Zona Centro se comercializan los productos de los colonos y horticultores como agentes del desarrollo socioeconómico de los lugares en los que viven, donde se llevan adelante 700 ferias durante el año y que configuran un modo de comercialización directo entre quienes producen los alimentos y los compradores, situación que permite un ahorro estimado de un 40 por ciento.
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