En su tercer año de implementación, el programa “Yoguritoescolar misionero” ya alcanza a unos 3.500 alumnos de escuelas primarias de las localidades de Colonia Aurora, Alba Posse, Santa Rita y El Soberbio
Se trata de una iniciativa impulsada en forma conjunta entre el Ministerio del Agro y la Producción y la Cooperativa Alto Uruguay Limitada (CAUL). El programa tiene excelente aceptación y funciona como complemento alimentario de niñas y niños de esas localidades. Se trata de un lácteo enriquecido con probióticos que se distribuye en forma gratuita a alumnos de escuelas de nivel primario. El exitoso programa cuenta con el apoyo del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) a través del Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA), que aporta los probióticos para el yogur que produce la cooperativa. Actualmente, se procesa en la planta un volumen equivalente a 1.500 litros de yogur sabor vainilla por semana.
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