Se realizó el miércoles en Posadas la primera reunión técnica del Cluster Apícola donde participaron cooperativas e instituciones relacionadas a la producción de miel.
Según destacaron, en la provincia hay unos 1.800 productores registrados que obtienen alrededor de 250 mil kilos de miel al año y el kilo de miel pura se vende alrededor de 55 pesos. “El Cluster busca identificar a los productores, caracterizar las mieles que se obtienen en Misiones y consolidar la comercialización”, resaltó Abel Puntel, técnico apícola del IFAI en Apóstoles. “En esta primera reunión participamos técnicos de la zona Sur de entidades del conocimiento como el INTA, INTI, la Universidad de Ciencias Forestales de Eldorado, del Ministerio del Agro y de asociaciones de productores como la de 25 de Mayo”, señaló. Por otra parte, hizo hincapién en que “hay muchos productores que no están registrados, muchos de ellos producen a baja escala para consumo interno, la idea es identificarlos a todos para poder brindarles asistencia técnica”, afirmó Puntel.
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