El presidente del Instituto de Fomento Agro Industrial (IFAI), Ricardo Maciel, señaló que actualmente en la provincia “tenemos un mejor precio pagado a la caña de azúcar con respecto a nuestro competidor, Tucumán. De todas maneras nuestros costos no son iguales a los tucumanos y esto se debe a que allá está todo mecanizado”, afirmó
En tanto, dijo que para la zafra que comenzó la semana pasada, se hizo un “gran esfuerzo para recuperar la parte de producción, con una cuenca cañera de muy poco volumen. En 2012 no superaba las 20 mil toneladas. Sin embargo, ahora se planifica unas 70 mil toneladas de acopio”, remarcó Maciel. En esa línea, añadió que “casi estamos cuadruplicando el volumen en tres años” y comentó que se hizo una inversión en el Ingenio Azucarero de San Javier y ya no tiene inconvenientes para moler la materia prima. “A partir de ahora, teniendo resuelto el volumen de producción, desde la industria se podrá empezar a plantear qué subproducto sacar a partir de la caña. El azúcar es el de menor valor económico que estamos obteniendo. Mucho del jugo de azúcar lo derivamos al alcohol y hemos hecho una primera prueba en función de las instalaciones actuales para hacer etanol. Creo que ese debe ser el objetivo para que el Ingenio a corto plazo pueda hacer alcohol para combustible”, expresó el titular del IFAI.
NOTICIA DE ARCHIVO