Así es Potxolo: el buey español más grande del mundo
Con sus dos metros de altura y un peso de más de dos toneladas, Potxolo, que quiere decir ‘Rechoncho’ en vasco, supera con largueza en tamaño y envergadura a los otros bueyes de la granja Terrabuey de Cuéllar, en Segovia. Los propietarios de la granja, también dueños de un restaurante llamado La Brasería de Cuéllar lo compraron en abril de 2019 para llevarlo a su finca de bueyes, donde le han construido una suite de 700 metros cuadrados en una amplia pradera con más de 3.000 metros para poder pastar. “A Potxolo le hace diferente de otros bueyes que es el más grande del mundo, es un buey de más de dos toneladas de peso, una altura de 1,90 y 1,95 aproximadamente y más de tres metros de largo, lo cual es algo insólito”, explicó Alberto Guijarro, propietario de la granja Terrabuey. Guijarro, mostró orgulloso al enorme animal y reveló algunos detalles de la crianza de un ejemplar de esas dimensiones. “Fue verle y enamorarnos de él, de su tamaño, de su envergadura y decidimos que era el animal perfecto para formar parte de nuestra gran familia de bueyes que tenemos en Terrabuey”, confesó su dueño. A pesar de las enormes dimensiones de Potxolo, se cree que crecerá aún más, y para 2021 se espera que el buey alcance un peso de 2,4 toneladas rompiendo todos los récords restantes, incluido el del Libro Guinness.
A Potxolo le hace diferente de otros bueyes que es el más grande del mundo, es un buey de más de dos toneladas de peso, una altura de 1,90 y 1,95 aproximadamente y más de tres metros de largo