Con miras a la temporada de cosecha de peces se llevan adelante capacitaciones para reforzar la producción piscícola
El director de Acuicultura y Desarrollo Pesquero de la Provincia, Guillermo Faifer, se refirió a la actualidad del sector en Misiones y comentó que “en estos meses de bajas temperaturas los peces bajan su metabolismo y prácticamente no comen, están quietos y cae su sistema de defensa, por lo tanto no hay que estresarlos ni hacer algún tipo de actividad con ellos.
Es por ello que no enfocamos en dar capacitaciones con el fin de formar a nuevos técnicos y reforzar el conocimiento de quienes ya están trabajando en el territorio, como además hacer promociones para el consumo”, indicó a Noticias y Canal 2. El funcionario del Ministerio del Agro y la Producción señaló que, la cosecha comienza a darse en los meses de octubre y noviembre, y para entonces el objetivo es preparar a los productores para que tengan sus productos en el mercado.
“En Misiones hay actualmente más de 4 mil productores, de los cuáles la mayoría producen peces para el consumo, pero además hay un sector que se dedica a los peces ornamentales. Hay productores en Alem y en Posadas que hacen piscicultura ornamental (monjitas, cebritas, carassius, entre otras especies). Por otra parte hay empresas que se dedican a la piscicultura y además está la Estación de Piscicultura del Ministerio de Ecología de la Provincia, que está en el Parque El Puma de Candelaria. También una destacada cuenca de productores en municipios como Campo Viera, Campo Grande o Puerto Rico”, resaltó.
No obstante, Faifer consideró que en la provincia están faltando productores que se especialicen en la producción de juveniles. Asimismo mencionó la reciente visita del subsecretario de Recursos Acuáticos y Pesca de la Nación. “A través de un recorrido que se realizó pudieron ver la importancia que tiene Misiones en el desarrollo de la piscicultura. Somos la provincia en el NEA que tiene más productores y mayor superficie en espejo de agua en cultivo de peces”, remarcó.