Alimendar avanza en el relevamiento de comedores comunitarios de los diferentes barrios de Posadas
Desde el Proyecto Alimendar Posadas, junto con el Observatorio de Datos Socioeconómicos de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM), el Foro de Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y la Red de Cocineras Comunitarias, se presentaron ayer los resultados del relevamiento realizado en comedores comunitarios de la capital provincial.
En tal sentido, el titular de Alimendar Posadas, Gionas Borboy, contó a Noticias y Canal 2 que “esta presentación se refiere al relevamiento realizado en un nuevo sector de la ciudad, con el fin de ampliar el trabajo que ya habíamos hecho el año pasado. Lo que queremos es generar puentes y herramientas a partir de un mapa de situación que podemos tener y también para que la gente conozca sobre cuál es la realidad de los comedores comunitarios desde la estructura física, cómo se abastecen, como están recibiendo las donaciones, la cantidad de días que están cocinando, entre muchos otros datos a los que se pueden acceder a través de nuestras redes sociales”.
Además comentó que “específicamente para Alimendar Posadas con estos datos podremos geolocalizar y mejorar nuestra logística, a partir de que siempre estamos apostando a mejorar el tema de tiempo y ubicaciones de los comedores”. Respecto a cómo se solventan en la actualidad, dio cuenta de que en la mayoría de los casos reciben partidas alimentarias de la Cocina Centralizada del Ministerio de Desarrollo Social, la Mujer y la Juventud como también de la Municipalidad de Posadas, donaciones privadas y acciones que llevan adelante las iglesias.
Por otra parte, Borboy destacó el trabajo articulado que llevan a cabo con el Mercado Central de Misiones a partir de los rescates de alimentos que se realizan periódicamente con el fin de evitar el desperdicio de alimentos. “Para nosotros fue importantísimo que el Mercado se ponga la camiseta del antidesperidicio, se pudieron rescatar hace poco 8 mil kilos de cebolla, que se destinaron a los comedores comunitarios”, aseguró. Finalmente señaló que durante lo que resta del año el relevamiento continuará en otros sectores de la ciudad. “Estaremos trabajando en el circuito que comprende desde la avenida San Martín hacia el río, barrio Parque Adam e Itaembé Miní”.