El Mercado Concentrador de Posadas cierra un año con mayor afluencia de consumidores y acompañamiento del IMaC a los productores
La administradora del Mercado Concentrador Zonal de Posadas, Mariela Bernardy, se refirió a este año de trabajo y destacó el acompañamiento del Instituto de Macroeconomia Circular (IMaC) a la hora de brindar asistencia técnica en campo, bioinsumos y plantines. “Estamos cerrando un año importante para el Mercado, hemos logrado completar con productores el Sector B Frutihortícola que había quedado bastante vacío después de los años de la pandemia. Hoy están todos los puestos ocupados y con mucho producto. Además, se ha incrementado la afluencia de público en un 20 por ciento respecto de 2023”, resaltó.
Además, Bernardy comentó que la desaceleración de la inflación ha permitido a los productores proyectar mejor sus actividades, incluyendo la compra de insumos, la siembra y la cosecha. “La incertidumbre económica siempre desalienta la inversión e impide planificar cualquier proyecto productivo”, señaló. También dijo que desde el IMaC se generaron diversas capacitaciones para los productores, abarcando desde la manipulación segura de alimentos hasta talleres de costos y herramientas digitales, en colaboración con la Municipalidad de Posadas y la Universidad Nacional de Misiones (UNaM).
Por otra parte, la administradora del espacio de comercialización mencionó como otros logros la creación del espacio Feria de Arte y Moda Circular, la implementación de la Huerta Agroecológica del Mercado y la producción de videos instructivos sobre huertas orgánicas. Otro hito fue la reciente inauguración de un cajero automático del Banco Macro en las instalaciones del mercado, mejorando la comodidad y servicios para los clientes. Respecto de los desafíos para el nuevo año, Bernardy indicó que “uno de los objetivos clave es trabajar en la fidelización de la clientela, respondiendo a las necesidades de un consumidor más consciente y exigente. Es importante defender el consumo de producción local para cuidar el ecosistema, reducir el consumo energético y el impacto ambiental”, sostuvo.