Continúan en grave estado los pacientes internados por Botulismo en Misiones

Los cuatro pacientes internados por bolutismo permanecen internados en terapia intensiva, con asistencia respiratoria, entre ellas una nena de cuatro años y tres mujeres, integrantes de diferentes familias.

La menor de cuatros años está internada en el Hospital de Pediatría en Posadas, mientras que las otras tres adultas se encuentran en hospitales de Eldorado y Puerto Iguazú. A pesar de que una de las pacientes ha mostrado una leve mejoría, el pronóstico sigue siendo reservado y las próximas 72 horas son cruciales para evaluar su evolución, según indicaron desde Salud Pública.

Cabe recordar que las víctimas, llegaron de visita a Puerto Iguazú  e ingirieron en la previa de los festejos de fin de año un escabeche de berenjenas caseras, que contenía la bacteria Clostrydium botulinum, causante de esta enfermedad rara, pero potencialmente letal.  Los síntomas iniciales incluyen visión borrosa, dificultad para tragar y debilidad muscular progresiva que puede afectar la respiración.

La aparición de estos síntomas suele ocurrir entre 10 y 36 horas después de la exposición alimentaria, mientras que en casos por heridas, el tiempo puede extenderse hasta 14 días. Cabe resaltar que, el botulismo es prevenible mediante una adecuada manipulación y conservación de los alimentos, siguiendo estrictas medidas de higiene al preparar conservas caseras, incluyendo la correcta esterilización de envases y cocción prolongada.

En este sentido, las autoridades sanitarias han instado a la población a evitar conservas de dudosa procedencia o elaboradas sin las garantías adecuadas: “Las recetas familiares son parte de nuestra identidad cultural, pero deben seguir procedimientos higiénicos para evitar riesgos a la salud".