A través de “Misiones Pescado” se puede comprar pacú y boga desde $6.500 el kilo en los mercados concentradores de Posadas, Oberá y Eldorado

A partir de una iniciativa del Gobierno provincial, a través del Ministerio del Agro y la Producción, se lleva adelante el programa “Misiones Pescado”, que apunta a incentivar el consumo de este alimento en Semana Santa y, de este modo, fortalecer el sector.

El subsecretario de Desarrollo y Producción de la cartera agraria provincial, Carlos Cavares, explicó a Noticias y Canal 2 que “se habilitó el frigorífico de Campo Viera donde se están faenando las especies de pescados que llegan a partir de un trabajo de la gente de la Cooperativa local. Toda la materia prima que llega proviene de la producción de esa zona, que incluye los municipios de Campo Viera, Campo Grande, Campo Ramón, Colonia Alberdi y Oberá”, explicó.

“Los pescados son destinados desde la Cooperativa Agrícola Campo Viera Limitada a los mercados concentradores de la localidad de Eldorado, Oberá y Posadas, entre otros municipios”, puntualizó. El funcionario provincial además comentó que “los precios de referencia se dan desde los 6.500 pesos para el kilo de pacú y boga, también hay carpas, sábalos y tilapias. A 12.000 pesos se pueden comprar las tilapias despinadas”, agregó.

Caraves también destacó las ventajas de esta iniciativa para los productores. “Vender un insumo certificado a través del frigorífico, permite que se pueda distribuir a lo largo y a lo ancho de la provincia. Esto hace que le den un valor agregado a su producto, estamos convencidos de que la piscicultura en Misiones funciona”, aseveró.

En tanto, dio cuenta de un aumento en los últimos años de la producción piscícola, “esto se debe a que hay una necesidad de diversificación de la chacra misionera, es algo que se promueve desde el Ministerio del Agro y la Producción desde hace muchos años”.

Para finalizar, contó que la promoción del consumo de carne de pescado continuará durante todo el año. “Los días 9 y 10 de mayo en la localidad de Apóstoles estaremos cocinando junto a otros chef, con el fin de que la gente consuma más este tipo de productos”, agregó.