Se realizó un nuevo encuentro de la Mesa de la Funga Misionera

El Instituto Misionero de Biodiversidad (IMiBio) fue sede de un nuevo encuentro de la Mesa de la Funga Misionera, un espacio de trabajo interinstitucional que reúne a representantes del Ministerio del Agro, el Ministerio de Educación, el Consejo General de Educación (CGE) y el Instituto de Biotecnología Misiones (InBioMis).

La iniciativa tiene como propósito, por un lado, incorporar el conocimiento del reino fungi en la formación escolar y académica en todos los niveles, y  además, fomentar el cultivo y recolección de hongos comestibles como una alternativa productiva sustentable.

Durante la jornada, el equipo del IMiBio presentó los avances de sus proyectos de investigación y extensión, especialmente aquellos dedicados a la promoción del cultivo de Pleurotus ostreatus, comúnmente conocido como “gírgola” y la recolección de hongos comestibles nativos de Misiones, actividades impulsadas desde 2019. En este sentido, se llevan adelante, de manera constante, talleres, capacitaciones y asesorías técnica en distintas localidades de la provincia.  

Cabe resaltar que el IMIBio no sólo se enfoca en la capacitación, sino que también lidera proyectos de investigación de alto impacto, como el titulado “Domesticación y caracterización nutricional de especies de hongos comestibles presentes en Misiones”, seleccionado en 2022 entre más de 300 propuestas de todo el país en el marco de los Proyectos Federales de Innovación del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación.