Colonia Victoria se prepara para celebrar la Fiesta Provincial del Choclo con la expectativa de una buena cosecha para esta temporada

En esta localidad avanzan los preparativos para la 5ª edición de la Fiesta Provincial del Choclo, que se desarrollará el 12 y 13 de diciembre en el playón lindante del Polideportivo municipal. El intendente de Colonia Victoria, Hugo Andino, se mostró expectante ante esta nueva edición del evento y manifestó a Noticias y Canal 2 que “cada jornada iniciará a las 17:00, donde estarán participando más de 60 expositores, quienes estarán ofreciendo todo tipo de comida típica y derivados del choclo”, adelantó. Además, el jefe comunal contó que los emprendedores interesados en formar parte de la feria artesanal, productiva y gastronómica se pueden inscribir al teléfono 3751-535572 hasta el día 28 de este mes.  “Va a ser una Fiesta un poco más típica, en el sentido económico que nos está golpeando a todos. Vamos a volver a realizar en el playón del Polideportivo, donde el año pasado hicimos la segunda noche y salió muy bien. También habrá espacio destinado a los niños, por lo que invitamos a participar a toda la familia”, expresó Andino. Por otra parte, el intendente comentó que “en Colonia Victoria tenemos aproximadamente unas 250 hectáreas de choclo, tanto de pequeños productores como del sector privado. En el caso del pequeño productor destina dos a cinco hectáreas a este cultivo con el fin de comercializarlo en ferias francas o el Mercado Concentrador de Eldorado, y cuando el maíz queda duro se destina para la alimentación de los animales como cerdos o gallinas”, expuso. Asimismo, resaltó que “este año no tuvimos complicaciones de plagas, insectos o afectaciones por el clima, por lo que hay buena producción. En 10 días ya se harán las primeras cosechas, y esto se da en un marco donde los productores aprendieron a plantar equitativamente, por lo que tendremos diferentes etapas de cosecha en diciembre, enero y probablemente hasta marzo”, estimó.