Carne: el Mercado Concentrador de Misiones mantiene ofertas y combos accesibles para las familias

En un contexto donde los precios de la carne se disparan y expresan una subida considerable que impacta en el consumo de las familias,  el Mercado Central de Misiones se posiciona como alternativa clave para las compras navideñas, combinando precios cuidados en cortes populares y opciones premium de producción local. Con carnicerías solidarias y seleccionadas, el predio atrae a familias de Posadas, Garupá y otras localidades.  Por un lado, la carnicería del Mercado Solidario mantiene precios accesibles pese a aumentos del 6% anual, destacándose cortes como paleta, aguja y opciones para asado (carre a $7.900). “Trabajamos para que la carne siga llegando a las mesas”, explicó Marcelo Betancur, referente del espacio. Además, para las fiestas promueven packs con milanesas y chorizos, hasta un 30% más económico que el promedio. Por otro lado, la carnicería premium del Mercado ofrece cortes selectos (vacío, nalga) sin sobreprecios, gracias a su escala y vínculo con productores misioneros. Según datos del predio, un asado para seis personas puede costar $45.000, mientras que combos con pollo y cerdo reducen el gasto a $25.000. “La gente prioriza precio, pero sin perder calidad”, agregó Betancur.  En síntesis, el Mercado Central —abierto de lunes a sábado desde las 4:30— se consolida como pilar de la microeconomía familiar, equilibrando demanda popular y alta gama.