La Serenísima cambia de manos: Danone y Arcor avanzan para quedarse con el 100%
Luego de casi un año de negociaciones, Danone y Arcor lograron un principio de acuerdo con la familia Mastellone y el fondo Dallpoint para adquirir el paquete accionario que aún no controlaban en Mastellone Hnos., firma propietaria de La Serenísima.
De concretarse la operación —que sería oficializada en los próximos días— ambas compañías pasarían a controlar el 100% del negocio lácteo, en un movimiento clave para el sector alimenticio argentino.
Las negociaciones estuvieron marcadas por fuertes diferencias en la valuación. Mientras los vendedores aspiraban a unos 250 millones de dólares por el 51% de la empresa, la oferta inicial de los compradores rondaba los 40 millones, lo que mantuvo el proceso trabado durante meses e incluso cerca de una instancia judicial.
El proceso se había iniciado en abril de 2025, cuando Arcor y Danone —socios en Bagley Latinoamérica— decidieron ejercer la opción de compra para avanzar sobre el control total de la compañía. Tanto la familia fundadora como el fondo inversor ya habían manifestado su intención de salir del negocio.
Detrás de la operación hay un objetivo estratégico: integrar en una sola estructura todos los negocios vinculados a La Serenísima. Actualmente, Mastellone Hnos. concentra la producción de leche, quesos y manteca, mientras que Danone Argentina maneja categorías como yogures y postres, muchos de ellos bajo la misma marca.
La unificación permitiría ganar escala, eficiencia y control sobre toda la cadena de valor, en lo que las empresas proyectan como una “La Serenísima unida”.
El avance se da en un contexto complejo para el sector lácteo, atravesado por la caída del consumo, el aumento de costos y una mayor competencia de segundas marcas, factores que aceleran procesos de concentración empresarial.
De confirmarse, el acuerdo marcará además el cierre de una etapa histórica para la familia Mastellone, que lideró la compañía desde su fundación en 1929, y el inicio de una nueva fase bajo control de grandes jugadores globales.