Eldorado se prepara para el 2° Festival del Búfalo Misionero

Eldorado se prepara para recibir el 2º Festival del Búfalo Misionero. El evento, que busca posicionar esta carne alternativa y potenciar el trabajo local, tendrá lugar los días 18 y 19 de abril en las instalaciones del Mercado Concentrador, ubicado en el kilómetro 4.

En ese sentido, la celebración comenzará el viernes 18 a partir de las 18:00 con un fogón donde se asará una carcasa entera de búfalo. Al caer la noche, desde las 20:00, el predio se transformará en un paseo gastronómico y cultural con música en vivo.

Allí, los asistentes podrán degustar platos innovadores como shawarma, hamburguesas, empanadas y el ya clásico “choribúfalo”, destacando la versatilidad de este producto.

Por su parte, el sábado 19 la actividad se retomará al mediodía con una de las propuestas más atractivas para los vecinos, una degustación gratuita de carne asada.

Además, el cierre del festival contará con un condimento especial, ya que de 19:00 a 22:00 se realizará la transmisión en vivo del programa “De Misiones al Mercosur”, llevando la identidad eldoradense a toda la región.