Destacan el crecimiento de la Piscicultura en Misiones

El director de Acuicultura y Desarrollo Pesquero del Ministerio del Agro y la Producción, Guillermo Faifer, destacó el crecimiento que viene registrando la piscicultura en Misiones y aseguró que se trata de una actividad con gran potencial económico para la provincia.

Uno de los datos que revela el potencial del sector es el bajo nivel de consumo de pescado de agua dulce en la provincia. Un estudio de mercado realizado en 2023 arrojó cifras que evidencian una importante oportunidad de crecimiento. En ese sentido, Faifer puntualizó que el consumo per cápita es muy bajo si se lo compara con la media nacional.

Para el director de Acuicultura, este escenario confirma que la piscicultura todavía tiene un amplio margen para expandirse. “Por eso, es importante mencionar que la piscicultura como actividad es un muy buen negocio y la otra ventaja que tenemos es que no hay competencia, o sea, no hay techo para la producción”, aseguró.

Según el último censo sectorial, en Misiones existen más de 4.000 productores con estanques, de los cuales alrededor del 30% ya orienta su producción hacia la comercialización y no solamente al autoconsumo. Por otra parte, especificó que actualmente la especie más comercializada es el pacú, debido a que es la que más se cultiva, aunque también existen otras alternativas como carpas y tilapias.

Asimismo, indicó que el nivel de producción provincial atraviesa un buen momento, teniendo en cuenta que ya se comercializaron unas 1.400 toneladas entre empresas y productores.

“La piscicultura va a estar marcando una agenda importante en la economía. Es un número de producción bastante alto e importante, y además la rentabilidad que ofrece esta actividad es muy grande, siempre y cuando hagamos bien los deberes. Tenemos mucha probabilidad de que ese animal llegue al final y de conocer qué es lo que tenemos en el estanque”, expresó Faifer.