Frutas y verduras, los alimentos que más aumentaron en julio

El relevamiento semanal de la consultora LCG indicó que los precios de Alimentos y Bebidas promediaron una variación de 0% durante la segunda semana de julio.

Sin embargo, el efecto de los aumentos registrados en los primeros días del mes elevó la inflación promedio de las últimas cuatro semanas hasta el 1,3%, lo que muestra que la desaceleración semanal todavía convive con incrementos acumulados que siguen impactando sobre el bolsillo.

El informe señaló que “la canasta de alimentos vuelve a promediar 0 aumentos”, aunque aclaró que “por el arrastre de la semana pasada, la inflación promedio de las últimas cuatro semanas subió a 1,3%”.

Esa diferencia entre la evolución semanal y la medición mensual permite observar que, pese a la menor velocidad de los aumentos, algunos productos continúan ajustando sus precios.

Entre los rubros con mayores incrementos durante la segunda semana del mes se ubicaron los condimentos y otros productos alimenticios, con una suba del 1,9%, seguidos por las frutas, que aumentaron 1,6%, las verduras, con un incremento del 1,1%, y los productos de panificación, cereales y pastas, que registraron una variación del 0,8%.

La evolución de esos productos compensó la caída observada en las carnes, que volvieron a moderar el comportamiento general de la canasta. Según resumió LCG, “bajas en carnes compensan subas en frutas, verduras y panificados”, una tendencia que ya había comenzado a observarse durante las semanas anteriores y que refleja cambios en la composición de la inflación alimentaria.