“Misiones Produce”: la fuerza y el potencial de las chacras que vuelve a alimentar a la Provincia

A través del programa “Misiones Produce”, productores de El Soberbio y Pozo Azul, entre otros, avanzan en una experiencia de organización, diversificación y comercialización conjunta, con el objetivo de que las chacras vuelvan a producir alimentos durante todo el año, y que esa producción encuentre mercados que garanticen ingresos para las familias rurales.

Los recientes envíos al Mercado Central de Misiones, en Posadas, desde estas localidades, demuestran que cuando el Estado acompaña y los productores se organizan, la producción local crece.

De esta manera, a través de Misiones Produce, la Provincia continúa avanzando en conectar directamente el trabajo de las chacras con espacios concretos de comercialización para el potencial productivo existente en el interior de la Provincia.

En El Soberbio, la tarea articulada alcanza a más de 50 productores que trabajan en la organización de su producción para responder a la demanda de los mercados. Cada envío permite ampliar las posibilidades de venta, sostener las chacras y generar nuevos ingresos para las familias rurales.

La experiencia se repite en Pozo Azul, donde hay productores que diversifican su chacra con diferentes alimentos. Esa variedad le permite alimentar a sus familias, generar ingresos y sostener su apuesta por el trabajo de la tierra.

Desde Misiones Produce remarcaron que la articulación busca beneficiar tanto a agricultores como a consumidores, acortando distancias entre la chacra y la mesa, y promoviendo el consumo de alimentos producidos en chacras misioneras; pero con eso no alcanza si después no existe una organización capaz de generar volumen, planificar qué sembrar y garantizar mercados.

La salida de nuevos camiones desde El Soberbio hacia Posadas es parte de ese proceso, y permite que producciones que individualmente tienen menor escala, puedan organizarse para acceder conjuntamente a otros mercados.