El Mercado Concentrador de Eldorado abrirá los domingos desde octubre

El Mercado Concentrador Zonal de Eldorado ampliará sus días de atención a partir del primer fin de semana de octubre. Además de abrir de miércoles a sábado, de 7:00 a 12:00, incorporará los domingos, de 8:00 a 12:00.

Miguel Rodríguez, administrador del Mercado, explicó que la decisión surgió del trabajo conjunto con los productores y busca brindar una alternativa a quienes, por cuestiones laborales o de distancia, no pueden acercarse durante los días habituales.

“La idea es que aquella persona que en la semana trabaja pueda hacerse parte un día con la familia, con el mate, con la idea de hacer el asadito, llevar buenos productos a buen precio y de buena calidad”, señaló.

El espacio reúne una amplia variedad de productos provenientes principalmente de chacras de la zona, entre ellos carnes, pollo, huevos, verduras, frutas y alimentos elaborados.

También pueden encontrarse opciones como carne de búfalo, huevos caseros, quesos, cúrcuma, jengibre, miel, café misionero, plantas y productos de estación. “Son todos productos de la chacra que llegan directamente a la mesa del consumidor”, destacó Rodríguez.

La oferta se complementa con propuestas gastronómicas y elaboraciones realizadas en el propio Mercado. La apertura dominical también permitirá sumar una nueva jornada de comercialización para los productores. “Es un día más de trabajo para ellos, pero también es un día más en que pueden mejorar sus ingresos”, sostuvo el administrador.  

Con la incorporación de los domingos, el Mercado busca fortalecer el vínculo directo entre productores y consumidores, además de consolidarse como un espacio de encuentro para las familias y una vidriera para la producción local y regional.