Ecoflora Cares anunció la aprobación de FDA al colorante de alimentos ‘Azul de Jagua’

Ecoflora Cares anunció la aprobación por parte de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), de su colorante ‘Azul de Jagua’, uno de los pocos naturales aprobados por la entidad, que en 30 años sólo aprobó 4. Así, el desarrollo por el que durante 15 años las empresa trabajó, se trata del primer azul natural estable al ácido que fue aprobado, además de ser el único azul de jagua revisado y considerado seguro por la FDA. Para Nicolás Cock Duque, presidente ejecutivo y fundador de la empresa, el anuncio es un hito, no sólo para Ecoflora Cares, sino para la región. “El desarrollo del Azul de Jagua de Ecoflora Cares ha hecho tangible nuestro sueño de colorear el mundo con nuestro azul natural. Estamos orgullosos de transmitir el espíritu de los bosques tropicales al tiempo que generamos conciencia a millones de consumidores de todo el mundo sobre la importancia de su protección y regeneración”, afirmó. En cuanto al pigmento, el mismo proviene del fruto del árbol de Jagua, o también conocido como huito, y es obtenido por la empresa en Colombia de forma responsable, bajo un desarrollo ético en el que los proveedores son pequeños agricultores y comunidades indígenas del país. Con la aprobación, los consumidores de este producto tendrán la posibilidad de ampliar la gama de colorantes alimentarios, pues al ser un color primario sirve como base para mezclar y crear otros tonos como verdes, morados o marrones vivos y estables.

El desarrollo del Azul de Jagua de Ecoflora Cares ha hecho tangible nuestro sueño de colorear el mundo con nuestro azul natural.