Confirmado, cenar tarde engorda
Cenar tarde puede contribuir al aumento de peso y al alto nivel de azúcar en la sangre, según un estudio publicado en el Journal of Clinical Endocrinology. Se estima que más de 2.100 millones de adultos tienen sobrepeso u obesidad, lo que hace que las complicaciones de salud como la diabetes y la presión arterial alta sean más probables. Algunos estudios sugieren que consumir calorías más tarde en el día está asociado con la obesidad y el síndrome metabólico. Los investigadores estudiaron a 20 voluntarios sanos para ver cómo metabolizaban la cena a las 22:00 en comparación con las 18:00. Todos los voluntarios se acostaron a las 23:00. Los investigadores descubrieron que los niveles de azúcar en la sangre eran más altos y la cantidad de la grasa quemada ingerida fue menor con la cena posterior, incluso cuando se proporcionó la misma comida en los dos momentos diferentes. “En promedio, el nivel máximo de glucosa después de la cena tardía fue aproximadamente un 18 por ciento más alto, y la cantidad de grasa quemada durante la noche disminuyó en aproximadamente un 10 por ciento en comparación con una cena más temprana.
En promedio, el nivel máximo de glucosa después de la cena tardía fue aproximadamente un 18 por ciento más alto