Más de 70 expositores participarán en la Expo Té Argentina este fin de semana
Mañana y el sábado, en el predio ferial del Parque del Conocimiento de Posadas, se realizará la “Expo Té Argentina”, un evento organizado por el Ministerio de Turismo de la Provincia junto a reconocidos actores de la producción y elaboración de té misionero. La exposición cuenta con declaración de interés nacional, por parte del Congreso de la Nación, y de interés provincial, por la Cámara de Representantes de la Provincia, mostrando así un reconocimiento del impacto que tiene para la provincia y la ciudad capital un evento de esta magnitud. Durante las dos jornadas, habrá más de 70 expositores en el pabellón central, un salón de té especial con cocina misionera, se realizarán disertaciones magistrales en el Teatro de Prosa, workshops empresariales, conversatorios, talleres y cursos de introducción al té, lanzamientos de innovaciones, entrevistas a referentes históricos nacionales y productores, elaboradores, sommeliers, tea blenders y chefs en acción. Vale remarcar que con 30 mil hectáreas, Misiones concentra el 95 por ciento del cultivo de Camellia sinensis, con la que elabora diferentes variedades de té (negro, verde y rojo) que son comercializadas a granel, en saquitos y en hebras. Cuenta con empresas exportadoras, compitiendo con grandes productores como China y otros emergentes con mucha tradición como Vietnam. Sin embargo, en los últimos años cobró impulso el té artesanal de especialidad en hebras, que permitió captar nuevos consumidores en el mercado local y nacional, comprometidos con el origen y la naturaleza.
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