Agricultura Familiar: autoridades y productores realizaron visita a la Cooperativa Flor de Jardín

Un equipo de trabajo de la Secretaría de Estado de Agricultura Familiar de la Provincia llevó a cabo una visita a la Cooperativa “Flor de Jardín”, ubicada en Jardín América, actividad que contó con la participación de agricultores de diversas localidades como San Vicente, Oberá, Puerto Leoni, Jardín América, Gobernador Roca, Garupá y Posadas.

En la oportunidad estuvieron presentes autoridades provinciales, entre ellas la titular de Agricultura Familiar, Marta Ferreira; el subsecretario de Comercialización, Facundo Cuenca; el intendente local César Araujo; el gerente de la Cooperativa  “Flor de Jardín”, Maximiliano Cunale, y el jefe de Fábrica de Dulces, Víctor Scapini. Durante la jornada, los productores conocieron las instalaciones de la planta con el objetivo de entender su funcionamiento, las condiciones de trabajo y el proceso de elaboración de mermeladas, pickles y el secadero de yerba mate, productos que la marca logró posicionar exitosamente en el mercado en los últimos años.

Esta experiencia permitió a los productores observar el equipamiento, las etapas del proceso, los controles y las condiciones necesarias para desarrollar un producto seguro, conocimientos que fortalecerán sus propias unidades productivas. Este recorrido ofreció importantes lecciones sobre innovación y adaptación en el sector agrícola.

Cabe destacar que varios productores que participaron en este recorrido fueron beneficiados con el programa Banco de Herramientas, Materiales y Maquinarias, una iniciativa diseñada para apoyar a los productores locales en el agregado de valor a la producción primaria. Este respaldo es crucial para que los productores puedan mejorar sus procesos productivos y aumentar su competitividad en el mercado.