El té misionero avanza hacia su reconocimiento internacional

Con la auditoría de la Dirección Nacional de Alimentos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Misiones dio un paso fundamental en el proceso de reconocimiento de la Indicación Geográfica del Té Argentino. Desde el Ministerio del Agro y la Producción de la Provincia señalaron que se trata de “un avance clave que posiciona a nuestro té en el camino hacia un sello de calidad que lo distinguirá a nivel global. Hemos superado las primeras etapas documentales y de análisis sensorial, donde el té fue comparado con variedades de otros orígenes del mundo”, indicaron.

Vale resaltar que la auditoría recorrió días atrás plantaciones y establecimientos elaboradores de té en Misiones, como la Cooperativa Ruiz de Montoya, Akasha Tea, Infusiones Jesper, Cooperativa Dos de Mayo, Klimiuk Infusiones, Don Layo, Don Basilio y Té Kairiyama, todos miembros de la Asociación de Té Argentino.

Este proceso busca verificar el cumplimiento de los estándares que permitirán consolidar la Indicación Geográfica  “Este reconocimiento no solo significa un respaldo de calidad para nuestros productos, sino que también impulsa la identidad y el trabajo de nuestros productores locales.

Es un esfuerzo conjunto entre el Ministerio del Agro y la Producción, el INTA (Instituto Nacional de la Yerba Mate), el INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial), y un grupo comprometido de elaboradores de té en Misiones, que apunta a fortalecer el desarrollo rural y la exportación de té especializado”, destacaron desde la cartera agraria provincial. “La auditoría continúa, y estamos en la recta final de este proceso tan importante para el té misionero y argentino”, añadieron.