Preocupa el efecto “Doble Nelson” en la carne: se desploman exportaciones por volumen y precio

Las exportaciones de carne bovina en enero de 2025 mostraron una caída significativa, marcando un retroceso tanto en volumen como en valor en comparación con el mismo mes del año anterior y con respecto al cierre de 2024.

Según un informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), el volumen total exportado alcanzó las 46.200 toneladas, lo que representó una disminución del 25,4% en relación con enero de 2024, y una caída del 20,1% respecto al mes anterior.

A su vez, los ingresos generados por estas exportaciones cayeron un 4,4% en comparación con el mismo periodo del año anterior. El principal factor que influyó en este retroceso fue la reducción de las exportaciones hacia China, el principal destino de la carne argentina.

Las razones de esta caída incluyen una combinación de precios más bajos en el mercado chino, altos precios en el mercado local argentino, y una escasez de ganado disponible para la exportación. Además, la llegada de las festividades del Año Nuevo Lunar afectó la demanda desde el gigante asiático, lo que contribuyó a la disminución del volumen exportado.