La carne vacuna aumentó un 31,2% en lo que va del año

En los primeros siete meses del año, según un relevamiento del Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA), la carne vacuna experimentó un aumento superior al 31%, mientras que el pollo subió por arriba del 25%.

El incremento acumulado de los últimos 12 meses fue de 58,2% para la carne vacuna y 51,7% del pollo. Por su parte, el precio del pechito de cerdo tuvo una variación del -0,4% con relación al mes anterior. En los primeros siete meses del año fue del 8%, y 57,9% versus julio 2024.