La inflación golpea el bolsillo y cambia la dieta de los argentinos

De acuerdo al relevamiento que realizó la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) las ventas del rubro Alimentos y Bebidas bajaron 20,9% anual en julio, a precios constantes, y acumulan una caída de 21,7% en los primeros siete meses del año frente al mismo período de 2023. En la comparación intermensual disminuyeron 2,5%.

El ramo Bebidas fue el más golpeado, donde las ventas se desplomaron. La caída del poder adquisitivo y la consecuente pérdida de poder de compra motivó un cambio en los hábitos de consumo. No se trata solo de la elección de segundas o terceras marcas, sino que comienza a desplazarse la dieta de los argentinos.

“La gente reguló sus compras, aprovechó ofertas en los mayoristas, se pasó a segundas y terceras marcas, o adaptó sus comidas a platos más económicos y rendidores”, indicó el informe mensual de la CAME.