Misiones vivió a pleno la diversidad cultural en la Fiesta Nacional del Inmigrante en Oberá

La 44ª edición de la  Fiesta Nacional del Inmigrante culminó este fin de semana, festividad con la cual durante varios días se celebró la diversidad cultural y la herencia de los inmigrantes en el país y en la provincia de Misiones.

La celebración contó con la presentación de grandes artistas nacionales como Palito Ortega,  “Los Tipitos” y regionales como Cristian Wagner y la Ruta, Los Núñez y Rulo Grabovieski. Asimismo, durante la fiesta, se dio el mayor Festival Gastronómico del Nordeste y del país, con un universo de sabores, donde los participantes pudieron acceder a la cocina étnica de fusión migrante residente.

Se trató de los platos típicos de 15 colectividades, en cada menú se encontró la combinación de preparaciones traídas al país por las distintas oleadas migratorias registradas. La comunidad española, por ejemplo, resaltó por su oferta gastronómica con dos platos típicos y variedad de sabores que cautivaron a los comensales: s la tradicional paella de mar y el arroz con mejillones.

En cada colectividad hubo un sabor esperando al visitante para determinar su preferencia y construir un recuerdo; la Casa Alemana tuvo como novedad el Schweinshaxe, un codillo de cerdo con chucrut o ensalada de papa.