El Alcázar avanza hacia la creación del Mercado de la Soberanía Alimentaria

La localidad de El Alcázar dio un paso firme hacia la consolidación de su Mercado de la Soberanía Alimentaria con la realización de una exitosa prueba piloto. El evento que tuvo lugar en la plaza central, reunió a 13 productoras y emprendedoras locales que mostraron su compromiso con la agricultura familiar.

Las expositoras ofrecieron una variada selección de productos, entre los que se destacaron panes caseros, mermeladas, pepinillos, prepizzas, y artesanías. El público respondió con entusiasmo, respaldando esta iniciativa que busca fortalecer la economía local y promover la soberanía alimentaria.

Con la mirada puesta en el futuro, las emprendedoras ya están planificando la próxima edición, programada para el 20 de diciembre, que contará con una feria navideña llena de nuevas propuestas. Este mercado se está consolidando como un espacio clave para el encuentro de la comunidad, fomentando el consumo local y la autogestión de los pequeños productores, al mismo tiempo que refuerza el vínculo entre los vecinos y la producción sustentable de la provincia.