Alumnos del IEA 5 de Colonia Victoria presentaron sus mermeladas de rosella en el Congreso de Educación Agropecuaria

Los estudiantes del Instituto de Enseñanza Agropecuaria (IEA) N° 5 de Colonia Victoria presentaron sus mermeladas artesanales en el Congreso de Educación Agropecuaria, que reunió a estudiantes y docentes de distintos puntos de la provincia, quienes compartieron los resultados de sus prácticas profesionalizantes.

En el caso del IEA N° 5, la producción de mermeladas de rosella forma parte de un proceso integral que abarca desde el cultivo hasta la elaboración final del producto. “Nosotros mismos producimos las rosellas y también elaboramos las mermeladas”, comentó Fiama Benítez, alumna de 5° año, durante su participación en el evento.

Además, la estudiante destacó la importancia de su trayectoria formativa en la institución, que combina materias tradicionales con formación técnica y productiva.

“El trabajo en la industria del colegio no solo permite adquirir conocimientos técnicos, sino que también representa una potencial salida laboral, porque más adelante por ahí no conseguís un trabajo fijo y podés producir mermelada de rosella, o también mermelada de mamón o mamón en almíbar”, agregó.