El auge del chocolate de Dubái:

El chocolate de Dubái, una creación culinaria que capturó la atención internacional, combina creatividad con innovación gastronómica. Según la BBC, concebido para saciar un antojo durante el embarazo, este chocolate no solo conquistó los corazones de los amantes de los dulces, sino que también se convirtió en una estrella de las redes sociales, estableciendo así un nuevo estándar en la industria chocolatera.

Esta creación innovadora, diseñada inicialmente para satisfacer sus antojos de embarazo, rápidamente se transformó en un producto viral cuando Maria Vehera, una influencer de TikTok, compartió un video probándolo en diciembre de 2023. Según la BBC, este video recibió más de 125 millones de visualizaciones, catapultando al chocolate de Dubái a la fama global.  

Como explicó la BBC, FIX Dessert Chocolatier logró cautivar al público ofreciendo un “postre en una barra de chocolate”, presentando una experiencia de sabor única. La textura cremosa del pistacho y el crujido de la masa kadayif ganó el favor de los consumidores por su atractivo tanto sensorial como visual.

Por su parte, Aylin Öney Tan, una reconocida escritora gastronómica turca, comentó que esta textura dinámica hace del chocolate de Dubái un producto estrella en redes sociales como TikTok e Instagram, donde los sonidos ASMR (Respuesta Sensorial Meridiana Autónoma) del crujido refuerzan su atractivo.  

La disponibilidad limitada del chocolate de Dubái incrementó su atractivo, manteniendo el interés y la demanda alta. Solo disponible en los Emiratos Árabes Unidos, la barra “Can’t Get Knafeh Of It” se distribuye exclusivamente a través de la app Deliveroo entre las 14:00 y 17:00 hora. FIX produce alrededor de 500 barras al día, una cantidad que se agota rápidamente.