Misiones avanza en la planificación biotecnológica para potenciar el cultivo de hongos

En Biofábrica Misiones se llevó a cabo un encuentro de planificación junto a actores del sector agroproductivo que impulsan el cultivo de hongos como una alternativa productiva emergente en la provincia.

La jornada funcionó como un espacio de trabajo estratégico para ordenar ideas, articular esfuerzos y proyectar el desarrollo de un sector con alto potencial de crecimiento. La producción de hongos promueve la diversificación productiva, presenta bajo impacto ambiental y genera alto valor agregado.

No obstante, su consolidación requiere conocimiento técnico, innovación y acompañamiento sostenido. En este marco, Biofábrica Misiones reafirma su rol aportando desde el desarrollo biotecnológico, poniendo la ciencia aplicada al servicio del sector.

A través de herramientas biotecnológicas, se apunta a fortalecer los procesos productivos, mejorar rendimientos y acompañar la escalabilidad de los emprendimientos, contribuyendo a la construcción de una actividad sólida y sustentable.

Tras el encuentro, desde Biofábrica manifestaron “la funga misionera comienza a pensarse no solo como una oportunidad productiva, sino como una cadena con identidad propia, donde la innovación, el trabajo colectivo y la biotecnología se consolidan como ejes clave para transformar el agro y proyectar futuro”.