La carne se vuelve un lujo en Corrientes: aumentó hasta un 28% en diciembre

El cierre del año dejó un escenario complejo para las familias de Corrientes. Según el último relevamiento del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCi), diciembre se posicionó como el segundo mes con mayor inflación del 2025 en la provincia, con un 2,8%, impulsado principalmente por un rubro sensible: la carnicería, que registró un aumento del 6,34%.

Dentro de este rubro, algunos productos básicos mostraron subas alarmantes: la nalga aumentó un 28%, el pescado 22,22%, el hígado 10,86% y la carnaza 7,37%. “La Canasta Básica Total continúa siendo alta, impactando negativamente en los hogares, ya que su costo se sostiene por encima de los ingresos, que siguen perdiendo”, aseguró la titular de ISEPCI, Silvina Lagraña.

La preocupación no solo radica en el aumento nominal de los precios, sino en la capacidad de compra de los hogares. Durante el último mes del año, una familia tipo de dos adultos y dos niños necesitó $1.058.098,03 para acceder a la Canasta Básica Total (CBT) y no caer por debajo de la línea de pobreza.

El informe del ISEPCi deja en evidencia que los servicios esenciales y los alimentos básicos siguen ganándole la carrera a los ingresos fijos, profundizando la situación de vulnerabilidad en los sectores populares de Corrientes.  Al analizar el acumulado de 2025 (diciembre a diciembre), la suba de la canasta alimentaria alcanzó el 18,39%, lo que representa un gasto extra de $73.049 en comparación con el año anterior. Por su parte, la canasta total aumentó un 16,83% en doce meses.