Sartori participó de una jornada de cosecha y venta de pescados en Campo Viera

El ministro de Coordinación de Gabinete de la Provincia, Carlos Sartori, participó ayer de una jornada de cosecha y venta de pescado en esta localidad. “Acompañamos a una gran cantidad de vecinos que de manera solidaria se reúnen en esta época para realizar la cosecha de peces destinada a la venta”, expresó al visitar la chacra ubicada en el kilómetro 38 de esa localidad, perteneciente al productor Julio Novak, que volvió a posicionarse como una alternativa piscícola para el abastecimiento de la zona, con una jornada de cosecha y venta que dejó como resultado un importante volumen de peces de distintas especies para la venta.

La modalidad de venta “a pie de estanque” permitió que los ejemplares se comercializaran directamente en el lugar, a medida que eran extraídos y acondicionados. Esta práctica facilita el acceso a productos frescos y fortalece el vínculo directo entre productor y consumidor.

Del evento participaron también el intendente de Campo Viera, Germán Burger, y el titular del Instituto de Macroeconomía Circular (IMaC), Roque Gervasoni, quienes acompañaron la jornada junto a técnicos y referentes del sector.

En ese marco, Sartori Remarcó que estas iniciativas cuentan con el acompañamiento articulado de distintos organismos provinciales. “Estas actividades se realizan en distintos puntos de Misiones con todas las reparticiones vinculadas al agro, como el Ministerio, el IMaC y Agricultura Familiar, potenciando el consumo directo y también a los mercados concentradores, donde se comercializan productos de la chacra misionera en una fecha tan significativa”, señaló.

En ese sentido, el titular de la cartera provincial ponderó la reactivación de la cooperativa frigorífica de peces de Campo Viera, impulsada con apoyo del Estado misionero, con el objetivo de sostener la producción durante todo el año.