Los alimentos no paran de subir: fuerte aumento del aceite y la leche en polvo en la última semana de abril

La inflación en alimentos volvió a mostrar presión en la cuarta semana de abril, con una suba del 0,5% que consolida el ritmo mensual en torno al 2,1%. En medio de la crisis económica, los precios siguen impactando en el consumo cotidiano, con aumentos concentrados en productos clave.

El dato refleja una dinámica todavía inestable y con focos de tensión en distintos rubros. Durante la cuarta semana de abril, los precios de los alimentos consumidos en el hogar registraron un aumento del 0,5%, según estimaciones privadas.

Con este dato, la inflación del rubro se proyecta en torno al 2,1% mensual, tanto para alimentos dentro como fuera del hogar. El relevamiento también anticipa que la inflación general podría ubicarse cerca del 2,5% en abril, en un contexto donde los precios mantienen una tendencia ascendente.

De acuerdo con la consultora Eco Go, el dato aún es preliminar, pero confirma que los alimentos siguen siendo uno de los componentes más sensibles de la inflación.

El comportamiento de los precios fue heterogéneo, con subas concentradas en algunos rubros específicos. Frutas: aumentaron 1,7%, con picos de hasta 11,2% en cítricos. Verduras: subieron 0,7%, impulsadas por la papa (1,7%). Aceites y grasas: crecieron 1,4%, con el aceite puro avanzando 3,4%. Carnes: mostraron una suba moderada del 0,2%.