La yerba mate argentina mantendrá su identidad histórica como Ilex paraguariensis

Ante versiones surgidas sobre una posible incorporación de otras especies dentro de la denominación de yerba mate, el ministro del Agro y la Producción de la Provincia, Facundo López Sartori, mantuvo una reunión con autoridades nacionales para reafirmar la importancia de preservar la identidad histórica, cultural y productiva de uno de los principales emblemas de la economía regional. Tras una reunión mantenida con el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, y el subsecretario de Economías Regionales, Martín Giaccio, el titular de la cartera agraria provincial ratificó que la yerba mate argentina continuará siendo exclusivamente Ilex paraguariensis.

En ese marco, se aclaró además que no existen avances ni definiciones orientadas a incorporar especies como la Ilex dumosa dentro de la composición o denominación de la yerba mate tradicional argentina, preservando así los estándares de calidad, trazabilidad y reconocimiento construidos durante décadas por productores, cooperativas e industrias de Misiones y Corrientes.

Al respecto, López Sartori manifestó que “el sector yerbatero puede tener la tranquilidad de que la yerba mate argentina mantendrá su identidad histórica como Ilex paraguariensis”. También agregó que ello implica “defender la historia productiva de Misiones, el trabajo de miles de familias yerbateras y el valor agregado que distingue a nuestro producto en todo el mundo”.

 De esta manera, el Gobierno provincial ratificó su posición en defensa de la identidad histórica de la yerba mate Argentina y del sostenimiento de una producción que representa trabajo, arraigo y desarrollo para miles de familias de la región.