El Museo Cambas celebrará el tradicional Día de la Caña con Ruda con una jornada cultural y gastronómica

El Museo Regional Aníbal Cambas celebrará este 1º de agosto el tradicional Día de la Caña con Ruda con una propuesta cultural pensada para toda la comunidad.

En este sentido, la actividad comenzará a las 9:30 e incluirá degustaciones, propuestas gastronómicas típicas en el patio de la institución, la presentación de espectáculos artísticos y una disertación sobre el origen de esta emblemática costumbre del Litoral.

Liliana Rojas, presidenta de la Junta de Estudios Históricos de Misiones, remarcó el valor de revalorizar estas prácticas. “La idea es que la gente se acerque, a compartir la caña con ruda, que debe ser en ayunas, y después pueden degustar algunas comidas típicas que también se van a estar ofreciendo en el patio del museo, a la vez que acompañamos con danza y música”, señaló.

Respecto al ritual de beber tres sorbos el primer día de agosto, Rojas recordó las raíces de la tradición y su proceso de elaboración. “Hay todo un rito en relación a la preparación. Debe hacerse días antes para que la ruda tome sabor en la caña. Algunos le agregan miel o canela, que también tienen propiedades medicinales”, detalló.

Asimismo, el encuentro contará con la participación de la Escuela Superior de Danza de la Provincia, el Coro de Adultos de la UNaM y una disertación de la especialista Norma Catalano. “Nuestra idea es que la juventud se sume también a esta actividad para que esta tradición se mantenga viva en la sociedad. Es un patrimonio cultural que debemos preservar”, remarcó Rojas.