Productores y estudiantes se capacitaron en producción orgánica en Colonia Alberdi

En Colonia Alberdi se desarrolló la capacitación “El ABC de la producción orgánica”, destinada a productores y estudiantes de Colonia Alberdi y General Alvear.

La propuesta tuvo como objetivo acercar conocimientos y herramientas prácticas para comprender los principios de la producción orgánica y fortalecer los procesos de transición hacia sistemas productivos sostenibles.

Durante el encuentro se abordaron los principios y criterios de la producción orgánica, el marco normativo vigente y las condiciones que deben contemplarse al momento de planificar y desarrollar un establecimiento bajo este sistema.

Uno de los principales ejes de la capacitación fue la implementación de una checklist de autodiagnóstico, que permitió a los participantes evaluar sus propios sistemas productivos, reconocer fortalezas e identificar aspectos que requieren mejoras.

La herramienta contempla distintos ejes vinculados al manejo del suelo, fertilización, utilización de insumos, control de plagas y enfermedades, cosecha, transporte, registros y limpieza.

A partir de los resultados, se incorporó además el gráfico de ameba, un recurso visual que facilita la interpretación del diagnóstico y permite establecer prioridades de trabajo.

La capacitación se desarrolló en un contexto de crecimiento de la producción orgánica en la provincia. Actualmente, Misiones cuenta con 4.613 hectáreas certificadas, lo que representa un incremento del 8,5% respecto del año anterior.