Inflación de alimentos: aumentos por encima del 2% en la tercera semana de octubre

En la tercera semana de octubre, los productos que componen la canasta básica alimentaria subieron 0,59%, cinco veces más que el nivel general (0,12%), según el Relevamiento de Precios Minoristas (RPM) de la consultora Eco Go.

El dato de alimentos quedó por debajo del 1,05% de la semana anterior, pero aportó 0,16 puntos al índice: más que todo el nivel general. La inflación semanal quedó contenida por la baja de prendas de vestir y calzado (-1,75%).

Sin ese efecto, habría rondado el 0,29%. En lo que va de octubre, alimentos acumula cerca de 1,6% (semana I: -0,05%; semana II: 1,05%; semana III: 0,59%). Eco Go proyecta que el rubro cierre el mes con una suba de 2,4%, por encima del 1,8% previsto para el nivel general.

La suba fue amplia: 7 de los 10 grupos de alimentos aumentaron y 5 superaron el promedio del rubro. El rubro panificados y cereales lideró las subas, con 2,14%. La carne de ave subió 1,0% y la vacuna bajó 0,2%. Sin embargo, en el mercado mayorista el rubro avanzó 0,9% y suma tres semanas de alza (+3,6%).

Según Eco Go, eso mantiene la presión sobre los precios minoristas. Desde octubre de 2025, la carne aumentó 55,6% en el mayorista y 45,4% en góndola. Las frutas subieron 1,7% en góndola y cortaron dos semanas de bajas. En el mayorista avanzaron 1,3%, la tercera suba consecutiva (+10,2% en tres semanas).