En Campo Viera se produce licor elaborado a base de té negro

En el marco de la Expo Té Argentina, que se realizó a fines de mayo en el predio ferial del Parque del Conocimiento, en Posadas, Norma Dynia, emprendedora de Secreto de mi Tierra y Téntico, presentó sus innovadoras propuestas: un licor de té negro y una mermelada de naranja.

“Tenemos botellitas pequeñas de 250 mililitros, ideales para degustaciones, y también ofrecemos opciones para regalos empresariales y souvenires, adaptándonos a las necesidades de nuestros clientes”, contó. La idea de crear un licor de té surgió de manera fortuita, según contó la emprendedora.

“Un día, durante una Fiesta Nacional del Té, mi papá sugirió que inventáramos algo con el producto, ya que no podíamos estar ofreciendo vino o café en una fiesta dedicada al té. Así que empezamos a investigar y adaptar recetas, hasta que encontramos una fórmula que gustó”, relató.

Respecto al posicionamiento de su emprendimiento en Misiones, Dynia explicó: “Al principio participé en diversos eventos como ‘Camino de Sabor’ en distintos lugares de la provincia; luego, por problemas personales, tuve que dejarlo un tiempo, pero ahora estoy retomando con renovadas energías”.

El licor de té puede disfrutarse de diversas maneras: “Se puede tomar natural, frío o combinado con otras bebidas. Una vez, un chef preparó un cóctel con nuestro licor y hielo, batiéndolo tanto que parecía otra bebida, y estaba riquísimo, en gastronomía se usa mucho, incluso en repostería, como sustituto de la esencia de vainilla en masas y alfajores de maicena, lo que les da un sabor único y delicioso”, destacó Dynia.

Cabe remarcar que esta exposición se ha consolidado como una plataforma esencial para potenciar la cadena productiva del té, ofreciendo importantes rondas de negocios y oportunidades de comercialización a gran escala. Expo Té Argentina reunió a más de 70 expositores, incluyendo productores, elaboradores de té, sommeliers, técnicos, profesionales, empresas y emprendedores.