En la Biofábrica Misiones capacitaron sobre Producción Orgánica

En la sede de la Biofábrica, en Posadas, se dictó un curso de formación para auditores internos de la norma orgánica argentina, reuniendo a más de 30 técnicos y profesionales. Esta propuesta es el resultado de la articulación entre el Ministerio del Agro y la Producción de la Provincia, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y la Cámara Argentina de Certificadoras (CACER).

También contó con la participación de profesionales de instituciones públicas como el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria), INYM (Instituto Nacional de la Yerba Mate), IMaC (Instituto de Macroeconomía Circular), así como cooperativas yerbateras, empresas orgánicas y profesionales independientes.

El objetivo de esta formación es elevar los estándares de calidad y sostenibilidad en cadenas productivas, como la yerba mate y té, garantizando el cumplimiento de la norma argentina. La capacitación ofreció una visión integral, con expertos en la materia, visitas a empresas y una metodología teórico-práctica.

Además, se abordaron temas clave como la certificación grupal, auditorías de requisitos y competencias del auditor, para asegurar la excelencia en los procesos orgánicos. Vale remarcar que Misiones se consolida como líder en producción orgánica, con 4.100 hectáreas certificadas, protegiendo el medio ambiente y la salud de los consumidores. Además, hay que destacar que la producción orgánica ofrece un valor agregado, con precios de venta un 25-30 por ciento superiores a los productos convencionales.