Apicultura: productores de Oberá y Posadas destacan que este año hay muy buena producción de miel y expectativas de importantes ventas en el mercado interno

La producción apícola representa una actividad elegida por los productores misioneros que buscan fortalecer el proceso de diversificación productiva que llevan adelante en sus chacras, como también en zonas periurbanas. Tal es el caso del productor de Oberá, Armando Kreitzer, quien manifestó a este Semanario que “este es una emprendimiento que tenemos con mi familia desde hace muchos años y contamos con una sala de elaboración de miel e hidromiel donde se fracciona y elabora para luego comercializadas bajo la marca ‘Apícola Mil Flores’”. “Todo lo que producimos lo vendemos en nuestra provincia”, resaltó. Kreitzer, quien es técnico en Producción Apícola, a partir de su conocimiento decidió formalizar la comercialización de la miel multifloral que produce, y, además, en conjunto con su hijo, agregar valor a este producto mediante la fabricación de hidromiel, una bebida alcohólica de exquisitos aromas, obtenida a partir de la fermentación de una mezcla de agua y miel. “Esta temporada, en cuanto a producción, es mejor que hace dos años atrás y quienes nos dedicamos a esta actividad sabemos que no todos los años sacamos en mieles lo que nos gustaría, esto es porque es una producción muy fluctuante. El clima influye mucho, este año fue excepcional debido a que no hubo tantas heladas, de todas maneras tenemos un genotipo de abejas que se adaptan muy bien”, expuso. “Cuando al colono no le alcanza para los herbicidas, nuestras abejas hacen buena miel, porque tienen como soporte a cualquier yuyo que tienen cerca de la colmena”, mencionó. Por su parte, el productor apícola de Posadas Matías Morán, quien lleva a cabo su emprendimiento de miel La Justina, señaló: “En mi caso tenemos una iniciativa familiar que lo inicio mi padre y mi madre, y desde el 2000 estamos produciendo y comercializando miel en el mercado interno”. En esa línea, destacó que “este año es muy bueno, ya venimos terminando la temporada y estamos preparando las colmenas para el invierno”. “Tenemos una miel misionera de alta calidad, que siempre tiene reconocimiento a nivel nacional, que en general se comercializa toda en la provincia y con precios que se mantienen respecto al año pasado”, afirmó.