Día Internacional de la Alimentación: la plaza San Martín reúne hoy a productores y consumidores

La plaza San Martín de Posadas será nuevamente escenario de encuentro entre productores y consumidores con una jornada de comercialización directa de la agricultura familiar.

La actividad se desarrollará este miércoles, de 7:00 a 12:00, en el marco del Día Internacional de la Alimentación, con el objetivo de acercar la producción de las chacras a la comunidad y generar oportunidades de venta para las familias agricultoras de la Provincia.

La iniciativa es organizada por el Ministerio del Agro y la Producción, en articulación con el Instituto de Macroeconomía Circular (IMaC), como parte de las acciones destinadas a fortalecer los canales de comercialización de la agricultura familiar y promover el vínculo directo entre productores y consumidores.

La jornada contará con la participación de más de 20 familias productoras de distintos municipios de Misiones, que ofrecerán una variada selección de alimentos y elaboraciones artesanales.

Entre los productos disponibles habrá hortalizas frescas, dulces regionales, miel, rapaduras, licores y panificados elaborados con materias primas de las chacras misioneras, artesanías entre otras.

Además de la comercialización directa, participarán representantes de Desarrollo Social, Instituto de Previsión Social IPS, el Colegio de Nutricionistas CONUPROMI, Salud Pública y el Ministerio de Educación Ciencia y Tecnología, que realizarán aportes desde sus respectivas áreas para promover la alimentación saludable y brindar información a la comunidad sobre la importancia de una alimentación adecuada.

La articulación entre productores, consumidores e instituciones permitirá integrar la producción local con la promoción de hábitos saludables, poniendo en valor tanto el origen de los alimentos como su aporte a una alimentación variada y equilibrada.

Con diez años de trayectoria, las jornadas de la Plaza se consolidaron como una alternativa de comercialización para la agricultura familiar y un espacio de referencia para acercar la producción misionera a los consumidores urbanos.