La carne podría aumentar entre un 15 y un 20% por la baja en el ingreso de hacienda

En las últimas semanas el precio de la carne registró un aumento de un 7% en los frigoríficos por una reducción significativa en la hacienda en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG). Según informaron fuentes del sector agreganadero, el mercado vacuno registró una caída del 15%.

Esta disminución estaba prevista para más adelante, pero se adelantó debido a factores climáticos y decisiones de producción. De todas maneras, el titular de CICCRA Carnes Miguel Schiariti explicó que habrá que esperar hasta hoy viernes para ver si el aumento se traslada a las carnicerías y las góndolas de los supermercados.

“Si se confirmaran los precios de martes y miércoles, seguramente los precios se van a trasladar a la carnicería y tendrían alrededor de un 15% o un 20% de aumento. Por esto debemos esperar a que se ratifique el precio de la hacienda. Si no se ratifica, si vuelve a caer el precio, seguramente no se va a trasladar”, agregó.