PIANCHO

La caída del consumo masivo afectó principalmente a la compra de productos esenciales

La carne cayó al nivel más bajo en tres décadas
La carne cayó al nivel más bajo en tres décadas
lunes 05 de mayo de 2025

Para el economista Martín Kalos, director de la consultora Epyca, la caída del consumo masivo afectó principalmente a la compra de productos esenciales. “Las familias perdieron poder adquisitivo”, aseguró.

La caída de la capacidad de compra de los salarios derivó en la adopción de nuevas formas de consumo, incluidas las promociones y el pago con tarjeta de crédito, que equivale a una ampliación de los ingresos a través de un crédito, aunque a un costo muy elevado.

“Hay un aumento en el uso de tarjetas de crédito”, observó Kalos, debido a la necesidad de las familias de endeudarse. El economista agregó que la inflación se ha desacelerado, pero los salarios no crecieron al mismo ritmo que los precios de servicios y tarifas, lo que llevó a un mayor uso de tarjetas de crédito para financiar productos que no son de primera necesidad, como ropa o regalos.


Foco en la carne
El derrumbe del consumo es especialmente fuerte en algunos productos, entre los que destaca la carne, cuya demanda cayó al nivel más bajo en tres décadas. Según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra), el promedio anual por habitante se ubicó en apenas 47,8 kilos, tras registrar 16 meses consecutivos de retrocesos.

En marzo, la caída mensual fue del 2,7%, mientras que la baja interanual alcanzó el 5,4 por ciento. Esa tendencia acompaña la suba del precio de los principales cortes de carne, que treparon más de un 30% en pocos meses, según cifras del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva).