Cultivar plantas en casa tiene más impacto sobre la salud mental y digestiva de lo que se creía

Desde la regulación del sistema nervioso hasta cambios en la composición del microbioma intestinal, la jardinería ofrece beneficios concretos que van bastante más allá de obtener vegetales frescos. Tres especialistas —el médico Robert Davies, la nutricionista Theresa Mazza y la chef ayurvédica Ryann Morris— explican de qué manera esta actividad impacta en el bienestar cotidiano. Davies explica que la jardinería introduce rutina y ritmo, dos elementos que contribuyen a calmar la mente.

Acciones repetitivas como regar, podar o plantar ayudan a interrumpir el ciclo de pensamientos ansiosos. Morris sostiene que cultivar aunque sea una sola planta cambia por completo la percepción sobre los alimentos. “Dejas de ver la comida como algo que simplemente aparece en el supermercado. La alimentación saludable deja de sentirse como un conjunto de reglas y se convierte en una relación que genuinamente querés cuidar”, afirmó la educadora culinaria.

Mazza señala que los jardineros tienden a incorporar mayor variedad de frutas, verduras y hierbas frescas, lo que favorece un microbioma intestinal más diverso. Davies describe que el trabajo en el jardín puede ofrecer una mayor sensación de pertenencia a quienes experimentan desconexión o agotamiento por la rutina. Los tres especialistas coinciden en que no se requiere espacio ni experiencia previa. “No se necesita perfección; solo una interacción constante con algo que crece y está vivo”, concluyó el Morris.